Od té doby co začal jako šéfkuchař v 5-ti hvězdičkové restauraci "Trüffel Rüffela", se čekání na volný stůl více než zdvojnásobilo. Říká se, že nikde ve městě neseženete tak jemný a dobře naporcovaný steak. Také se není čemu divit, protože ToT (jak ho znají jeho přátelé) si krájí všechno maso sám a vždy ho zjemňuje pár minutami žvýkání.